انضم لجروب ايجي عرب علي الفيس بوك ليصلك كل جديد

#1  
قديم 15-07-2011
ťâŷҒ 3âβэЯ
♥ نـﮮ√ﮮــوٍرًٍَّ ♥
.: الادارة :.
ťâŷҒ 3âβэЯ غير متواجد حالياً
Egypt     Female
لوني المفضل Navy
 رقم العضوية : 103
 تاريخ التسجيل : Oct 2010
 فترة الأقامة : 1502 يوم
 أخر زيارة : 30-12-2011 (08:01 AM)
 الإقامة : في جنات ونهر باذن الله
 المشاركات : 31,791 [ + ]
 التقييم : 5254
 معدل التقييم : ťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond reputeťâŷҒ 3âβэЯ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان




المقادير :

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306081.imgcache

شرائح لازانيا مسلوقه بماء وزيت وملح وهذا شكل الكرتون

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306082.imgcache


لحمه مفرومه ومستويه
صلصه المكرونه الجاهزة وهذي صورتها

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306083.imgcache


جبنه مازوريلا
صلصه بشميل


الطريقه :
بعد ماتبرد اللازانيا
نحضر الشريحه ونضع ملعقه صغيرة من صلصه البشاميل

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306084.imgcache




ثم ملعقه من خلطه اللحم بالصلصه المكرونه
ونرش قليل من الجبنه
ونلفها رول
طبعا الشريحه الطويله تنقسم لاثنين
نضع قليل من الصلصه في صينيه بايركس وقليل من البشميل ونخلطه
ثم نرص الرولات
ونوزع قليل من صلصه المكرونه
ثم نوزع الجبنه عليها بالوسط
تدخل الفرن على نار هادئه مده 10 دقايق
او حتى تسيح الجبنه

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306085.imgcache



ثم نغطي الصينيه بالقصدير
ثم تقدم

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306087.imgcache

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 306088.imgcache



[IMG]http://upload.all-*****.org/images/30319stars.gif[/IMG]



ورود الشبس ....



المقادير

بطاط مقشره ومغسوله
اعواد حق الاسنان
قشاره بطاط

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 117622_1216314045.jpg



خذي القشاره حق البطاط وقشري بها البطاط زي كذا يعني

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 117622_1216314556.jpg


وبعدين خذي اربع حبات طبعا بتكون خفيفه جداا وجمعيها مع بعض واغرسي فيها
عود واحد من اعواد الاسنان والصوره تحكي


موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 117622_1216314755.jpg


وبعدين اقليها بالزيت الغزير والحار وتقدم مع البسباس العدني

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 117622_1216314906.jpg


[IMG]http://upload.all-*****.org/images/30319stars.gif[/IMG]



العرايس ...



المقادير

خبز صغير سميك للعرايس مثل الصوره
كيلو لحمه مفرومه ناعم جدااااااااااا
كيلو بندوره
حبة فلفل حلو اخضر
2 بصل
ملح وفلفل اسمر حسب الرغبه


الطريقه

يفرم بالماكينة اللحمه الفلفل الحلو والبصل والبندوره مع بعض فر م ناعم

وتوضع على اللحمه الناعمه وتخلط جيدااااااااااااا

ويوضع عليها البهارات والملح حسب الرغبه


بعدها يحضر الخبز ويفتح من ربع جهه فقط وتحشى باللحمه المجهزه مثل الصور وتوضع في صواني الخبيز ويوضع معها زيت قلي للخبز وتدهن الخبزه بالزيت بالفرشاه من فوق

توضع في فرن محمى من قبل على درجة حرار عاليه جدا وتحمر من الاسفل والاعلى


موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 56106_1193520768.jpg

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 56106_1193520858.jpg

[IMG]http://upload.all-*****.org/images/30319stars.gif[/IMG]



اليغمش ....



المقـــادير :

1) الحـشـوة : ( عبارة عن نصف كيلو لحم مفروم + مايعادل 100جرام تقريبا شـحم ليّة مفروم + 3حبات بصل كبيرة مفرومة + حبة طماطم مقطـّعة إلى قطع صغيرة جداً + ملح + فلفل أســود ) ..

2) 4كاسـات دقيق أبيض مضـاف له ملعقة صـغيرة ملح + نصف كاسـة سـمن نباتي ..

3) نصف ملعقة صـغيرة خميرة سريعة مذابة في نصف كاس ماء فاتر ..

طريقة الإعـداد :

1- يُعجـن الدقيق جيداً داخل إناء كافي وذلك بخلط الدقيق مع الملح والسـمن + بيضتين ويفرك الجميع باليد ثم تضـاف الخميرة ويسـتمر الفرك ثم إضـافة نصف كأس ماء مع العجن وزيادة كمية الماء قليلاً عند الضرورة للحصول على عجينة متماسـة ومتوسـطة الطــراوة يسـهل فردها وطيّهـا .. ويُغطّى الإناء ويُترك لمدة من 20 إلى 30 دقيقة ليكتمل الإخـتمـار ..

2- تُوضـع اللّحـمة المفرومة في قدر ويضـاف لها باقي مقادير الحشـوة في الفقرة (1) .. ويقلّب الجميع ..

4- تقطـّع العجينة وتقسـّم إلى قطع صـغير كرويّة الشـكل بحجم البيضة تقريبا وتُرص حتى انتهاء كامل العجينة ..

5- تفرد كُور العجينة بالنشـابة ثم تُعبّأ وتُحـشـى بمقدار ملء ملعقة طعام من الحـشـوة وتطبّق أطراف العجينة لتغطية الحـشـوة ويعدّل الشـكل الخارجي باليد ليصبح على شكل مسـتطيل ..
كما بالصورة :



موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 19102647681367110937.jpg



6- يُرص اليغمش في صـينية مناسـبة مدهونة بالسـمن بحيث توضع الجهـة الموجد بها ثنيات العجين إلى الأسـفل ..

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 20351714282127297937.jpg



7- تُوضـع الصّـينيّة في فرن مجهـّز مسـبقاً على حرارة الخبز ( حوالي 350 دم ) ..

وبعد النضــج تُقـــدم

موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان 1458206615305711321.jpg

[IMG]http://upload.all-*****.org/images/30319stars.gif[/IMG]

*=*=*=*=**=*=
للمزيد من مواضيعي

 




l,s,ui g;g h;ghj vlqhk < h[lg vlqhkdi hpgd hpl]





رد مع اقتباس
قديم 15-07-2011   #2
ťâŷҒ 3âβэЯ
.: الادارة :.
♥ نـﮮ√ﮮــوٍرًٍَّ ♥


ťâŷҒ 3âβэЯ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 103
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 30-12-2011 (08:01 AM)
 المشاركات : 31,791 [ + ]
 التقييم :  5254
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Navy
افتراضي رد: موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان



السمبوسة الهندية ..



الحشوة

3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي


الطريقة :



نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد





طريقة عمل العجين


المقادير


2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء





الطريقة :


نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة


نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة



نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين



نطوي كل قسم مثل ما هو موضح



ثم احشيها بالخلطة


نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع



نحضرها للقلي



تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت



توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة


[IMG]http://upload.all-*****.org/images/30319stars.gif[/IMG]





افخاذ الدجاج الكذابه ..



المقادير..

3 قطع صدور الدجاج.
2 جرز مبشور.
2 بصل مقطع مكعبات صغيره.
1 حبه فليفله.
مكعب ماجي / بهارات مشكله/ فلفل اسود
عجينة بف بييستري / بقسماط / بيض

الطريقه...

نجيب مقلاه ونضع فيه شويت زيت ونحمس فيه البصل الى ان يذبل ثم نقطع صدور الدجاج بعد سلقها الى قطع صغيره ثم نضعها على البصل ويقلب ثم نضيف الجزر والفليفله والبهارات والماجي ونقلبه ونتركه لمدة 5 دقائق الى ان يذوب الماجي ثم نتركه جانبا..
نحظر عجينة الف باستري ونفرد كل قطعه لوحدها ونقطعها الى اربع قطع ناخذ كل قطعه ونحشيها بحشوت الدجاج ثم نلفها على شكل فخذ الدجاج ونضع في الاسفل حبة مكرونه او بطاطس مقلي ليعطي شكل الساق بس انا ماحطيت شي وبعدين تقمسين الافخاذ في البيض ثم البقسماط وبعدين ظعيها بالفريزر لمدة نصف ساعه قبل الغلي ثم تغلى بزيت غزير....






 

رد مع اقتباس
قديم 15-07-2011   #3
الــجــُــوٍهَـــرٍي
.: الادارة :.


الــجــُــوٍهَـــرٍي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14
 تاريخ التسجيل :  Jul 2010
 أخر زيارة : 11-07-2014 (11:18 PM)
 المشاركات : 18,077 [ + ]
 التقييم :  1275
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Red
افتراضي رد: موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان



تسلم إيدك يا باشا علي الموضوع


 
مواضيع : الــجــُــوٍهَـــرٍي



رد مع اقتباس
قديم 15-07-2011   #4
الكبير اوى
.: مشرف عام :.
KemO :shades:


الكبير اوى غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 93
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 20-10-2013 (02:39 AM)
 المشاركات : 15,318 [ + ]
 التقييم :  1014
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي رد: موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان



ورجعت نور باكلاتها الجميلة ووجودها الاجمل طبعا

تسلم الايادى يا نور وحمد لله على السلامة


 

رد مع اقتباس
قديم 17-07-2011   #5
ťâŷҒ 3âβэЯ
.: الادارة :.
♥ نـﮮ√ﮮــوٍرًٍَّ ♥


ťâŷҒ 3âβэЯ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 103
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 30-12-2011 (08:01 AM)
 المشاركات : 31,791 [ + ]
 التقييم :  5254
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Navy
افتراضي رد: موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان



نورتونى يا شباب ميرسي مروركم العطر


 

رد مع اقتباس
قديم 12-01-2012   #6
haifa_2011
.: موقوف :.


haifa_2011 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6347
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 21-02-2012 (03:06 PM)
 المشاركات : 25 [ + ]
 التقييم :  10
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: موسوعه لكل اكلات رمضان , اجمل اكلات رمضانيه , احلي اكلات رمضان



تسلمي والله حلوة كتير الوصفة دي مش قادرة اطلع منها حبيتها كتير هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه




 

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags - تاق )
موسوعه, لكل, اجمل, احمد, اكلات, رمضان, رمضانيه

أدوات الموضوع
طريقة عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر رد
اكلات من المطاعم الايطالية فايزه ستايل مطبخك سيدتى 3 15-07-2011 05:15 AM
فوانيس رمضان , احلي فوانيس رمضان , فانوس 2011 ťâŷҒ 3âβэЯ منتدى الصور الاسلامية 6 09-07-2011 03:29 AM
اكلات تونسية بالصور،طبخات من تونس بالصور،وصفات من المطبخ التونسي بالصور ťâŷҒ 3âβэЯ مطبخك سيدتى 2 01-05-2011 05:08 PM
اجمل صور رمضان 201 ، افضل صور رمضان 2010 الــجــُــوٍهَـــرٍي منتدى الصور الاسلامية 5 21-04-2011 11:19 AM
اكلات صينيه تحفه ťâŷҒ 3âβэЯ قسم صور العجائب والغرائب و صور مضحكة 4 06-03-2011 04:27 PM



الساعة الآن 09:53 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd diamond
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

Style designed and edited by SeCReT